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2019/10/28| カテゴリ:院長 小松原より

そろそろクラフトビールの出来上がり?

キーワード: レクリエーション
京都市中京区で整体、カイロの施術で頭痛腰痛の改善と分子栄養学を医科歯科と提携し栄養療法を行っています。今回はそろそろクラフトビールの出来上がり?をご紹介します。


先日、いつもお世話になっている美山のまつだファームさんにクラフトビールの瓶詰めのお手伝いをしてきました。そして、今回はお休みも合ったのでスタッフ家族も一緒にお邪魔してきました。


いつも、仲良くしていただいて今回はクラフトビールの瓶詰めのお手伝いのご褒美にBBQを用意してくれていました。まつだファームのBBQはパンも生地からねって石窯で焼いて作ったり、野菜も畑で取れたものやハーブは庭で根付いているものを使っています。


今回は肉は先日熟成ステーキのお店で教えてもらった焼き方を思い出し弱火で火を通して最後に強火で表面を焼くという焼き方です。

パンは石窯で焼いて自家製ベーコンとハムを挟んだバーガーにしました。


お腹も膨れたところで、メインイベントのクラフトビールの瓶詰めです。


ビール瓶を洗って乾かしてアルコール殺菌してつめていきます。


つめたビールは栓をして飲み頃になるまで1ケ月冷暗所に保管して最終段階を待ちます。


そのビールがそろそろ出来上がるころなのでまた、遊びに行きたいと思います!笑

京都美山のまつだファームはハムやベーコン、ウインナーおすすめです!



==11/30分子栄養学勉強会==

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今回の勉強会では長年、多くの患者さんの貧血や病気の改善に携わってきたKYB豊崎クリニックの田端先生から医師からみた貧血の正しい理解と改善をテーマにお話をしていただきます。

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京都市中京区でオーソモレキュラーを中心とした体調改善をおこなう御幸町カイロプラクティックでは頭痛・肩こり・腰痛・手足のしびれなどの症状改善と詳細なデータから貧血・低血糖・だるさ・疲労感などの不定愁訴を分子整合栄養医学を基にしてオーソモレキュラー栄養療法で改善のお手伝いをしています。ご遠方の方もお気軽にご相談ください。
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