京都市中京区で整体、カイロの施術と分子栄養学を医科歯科と連携し栄養改善を行っています。今回はディープな場所の絶品グルメ「黒いとんかつ」をご紹介します。

大阪のお初天神周辺に飲食店が密集するディープなエリアがあり、お初天神を抜け細い路地を進むといい雰囲気の店が並び全部のお店を制覇したくなる場所の一角に知る人ぞ知る黒いとんかつのお店があります。

 

目的のお店の一押しはとんかつでここではメニューに「豚活」と書かれてありイカスミのパン粉を使った黒いころもがサクッとして中はジューシーなのが特徴です。その他にも色々な工夫をこらした創作料理がいただけますがメニューには金額が書かれていないのでドキドキします。笑。

 

まずはビールを頼んで…

次にフルーツトマト活・ヒレ活・・ロース・トロ活の3種類の活その他色々注文しました。

 

・フルーツトマト活

・ヒレ活

・ロース活

・トロ活

活は一口目は何も漬けずに食べて豚肉の味を楽しみ、２口目からは３種類のこだわりの岩塩から好きなものをつけて食べます。そのままでも塩をつけても豚の味が濃くとても美味しく脂の甘みがとても美味しかったです。

 

そ他にも前菜

オムレツ？

 

などなどどれを食べても美味しくまた行きたいお店です。

いつも満席なので行ってみたいという方は早めに予約をするのがオススメです。

 

お初天神の豚活涿屋さんおすすです〜！

 

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